Shop
Verse koffie uit eigen branderij
-
Colombia – Anserma Cooperative – Washed
€ 5,75 – € 25,90 -
Brazilië – Mantiqueira Mountains – Pulped Natural
€ 5,00 – € 22,50 -
Peru – Santos Flores Cordova – Washed
€ 7,35 – € 32,95 -
Ethiopië – Bombe Washing Station – Washed
€ 9,15 – € 41,20 -
Burundi – Kibingo – Washed Anaerobic
€ 9,60 – € 41,95
Koffiebar Amsterdam Centrum
Weteringstraat
Maa-Vri 08:00 – 18:00
Zat-Zon 09:00 – 18:00
Koffiebar Amsterdam West
Van Hallstraat
Maa-Vri 08:00 – 18:00
Zat-Zon 09:00 – 18:00
Blog
Burundi Kibingo, een washed anaerobic met Oro yeast!
Eindelijk krijgen we weer een koffie uit Burundi in onze barren! We hebben mooie herinneringen aan onze vorige (alweer enkele jaren geleden) dus we waren erg enthousiast toen we een…
Continue reading
What the hell is Anaerobic Lactic Fermentation met een Thermal Shock Washing?
We hebben een supertoffe nieuwe koffie! Het is een Anaerobic Lactic Fermentatie met rode pruim een “Thermal Shock” washing. De koffie is verwerkt door Diege Bermudez op de koffieboerderij El…
Continue reading
Verwerkingsproces (deel 2)
Nadat de koffie is geplukt, wordt dit bij Bodgi washing station gewassen en gedroogd. Vervolgens gaat het naar de dry mill van Kerchanshe, die zich op het industrieterrein aan de…
Continue reading
Het rijkere Rwanda
Welvaart Deze trip is mijn eerste ervaring met Afrika. Voor ik in Rwanda aankwam was ik al ruim een week in Ethiopië geweest. Het is dan ook niet meer dan…
Continue reading
Geen producten in je winkelmand. 
