Vacatures

Wij zoeken een ervaren hospitalitymanager met een sterke passie voor specialty coffee.
Jij leidt de dagelijkse operatie, ondersteunt het team en zorgt ervoor dat zowel onze koffie
als onze service op hoog niveau blijven.

Jouw rol

1. Koffie & Kwaliteit
   • Overzien van koffiegerelateerde werkzaamheden, recepten en apparatuurchecks.
   • Voorraad beheren, bestellen en aanvullen.
   • Barista’s ondersteunen bij dial-in, latte art, espresso/filter vaardigheden en workflow training.
   • Kennis delen over koffie en coaching in gastcommunicatie.
   • Zorgen dat dagelijkse taken en open-/sluitprocedures zorgvuldig worden uitgevoerd.
2. Floor & Team Management
   • Meewerken aan de bar, achter de kassa en in algemene caféwerkzaamheden.
   • Zorgen voor duidelijke communicatie en naleving van procedures.
   • Barista’s en runners begeleiden tot een effectief en gemotiveerd team.
   • Nieuwe en bestaande teamleden ondersteunen in hun groei.

Wie jij bent

• Gepassioneerd over hospitality en specialty coffee.
• Ervaring als manager is vereist.
• Comfortabel in communicatie in het Engels en Nederlands.
• Georganiseerd, proactief en stressbestendig.
• In staat om richting te geven én een positieve werksfeer te creëren.
• Hecht waarde aan duurzaamheid en teamwelzijn.

Wat wij bieden

• 32–38 uur per week met één vaste weekenddag vrij.
• Salaris op basis van ervaring plus maandelijkse fooien.
• Een warm en ondersteunend team.
• Ruimte om je specialty coffee-kennis verder te ontwikkelen.

Op dit moment zijn we niet op zoek naar baristas.

Wij zijn op zoek naar een part-time bakker. Iemand met een passie voor bakken en een teamspeler mentaliteit. Wil jij deel uitmaken van het Back to Black bakkerij team? Neem contact met ons op. Stuur je CV en motivatie naar bakkerijbacktoblack@gmail.com.