Deze koffie combineert twee hoogwaardige canephora-variëteiten (BP en Tugusari) met een moderne fermentatiemethode. Dat sluit aan bij de ontwikkeling binnen specialty coffee waarbij steeds meer aandacht is voor fine Robusta/specialty canephora.
Prijsklasse: € 11,75 tot € 46,50
Cuppingnotes: Romiger mondgevoel, zachte en afgeronde aciditeit, bloemig, pepermunt
Boer: Reza Nurullah
Variëteit: BP en Tugusari
Regio: Jlegong Village, Temanggung, Centraal-Java, Indonesië
Verwerking: Double Mosto
Verwerkingsstation: Jlegong Village,
Oogst: 2025
Hoogte: 850 meter boven zeeniveau
Body: Medium tot volle body
Filter: het best vanaf 5 dagen na branding
Espresso: het best vanaf 10 dagen na branding
Consumptie: binnen zes weken na branding consumeren
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|---|
| Branding | Espresso, Filter |
| Gewicht | 200 gram, 1000 gram |
| Maling | Bonen, Espressomachine, Mokkapot, V60, Aeropress, Chemex, Snelfilter |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Je mandje is nog leeg.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.