Hot

SCA Roasting Intermediate

Lees meer →

 1.560,00

  • februari 2023
  • Ma
  • Di
  • Wo
  • Do
  • Vr
  • Za
  • Zo
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
    5 left
  • 22
    5 left
  • 23
    5 left
  • 24
    4 left
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 01
  • 02
  • 03
+

Kies een datum

Category Tag

De Intermediate training is een goede meerdaagse training om je level als gevorderde brander te verhogen. We gaan dieper in op de techniek van branden, de hitte overdracht en de sensorische verschillen in roast stijlen. Het timen van je ingrepen en herhalen van de eindkleur waarop je hebt gebrand. We gaan sensorische oefeningen doen om te zoeken naar de belangrijkste roast defecten. Daarnaast leer je de fysiologische veranderingen te berekenen van je gebrande koffie.

Het examen is apart aan te schaffen en zal waarschijnlijk op een andere dag plaats vinden dan de trainingsdagen, tenzij hier de ruimte voor is. Dit is afhankelijk van de grootte van de groep. Geef aan wanneer je niet op een ander tijdstip terug kan / wil komen dan proberen we dit op dezelfde dagen in te plannen.

Het theoretisch examen zal online worden gedaan. Is zal voor iedere student een rustige plek gerealiseerd worden waar iedereen apart 1 maal het examen kan doen. hierna kan dit worden besproken. Er kan gratis eenmalig een herexamen worden gedaan maar deze zal thuis gedaan moeten worden.

Het praktijkexamen bestaat of 5 onderdelen waarvan 2 onderdelen om roasting gaan, 2 onderdelen gaan over sensory en 1 onderdeel is visuele herkenning.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “SCA Roasting Intermediate” te beoordelen