Colombia – Chaman – Washed

Onze nieuwe Colombia, uit de Huila regio. Het leuke aan deze koffie is, is dat hij komt van de Chaman Cooperatie in Colombia. Hier dragen ongeveer 30 boeren bij aan deze koffie, maar in plaats van dat ze de koffiebessen allemaal naar een centraal washing station brengen, verwerken ze de bessen allemaal zelf thuis. Dit betekent dat ze thuis depulpen, ’s nachts in fermentatietanks fermenteren, daarna zelf de koffie wassen en drogen in hun eigen droogruimtes. 

When choosing pick-up, we’ll be in touch asap about pick-up moment. All pick-ups are currently being done at our Van Hall location

We ship every Monday, Wednesday and Friday

Meer informatie →

 5,40 24,30

Wissen

SKUN/A Category

Tonen: Juicy, melkchocolade, bessen
Koffieboer: Ongeveer 30 koffieboeren van de Chaman Cooperative
Variëteit: Colombia, Castillo, Caturra
Regio: San Augustin, Huila
Verwerking: Washed
Bewerkingsstation: Alle boeren verwerken de koffies op hun eigen depulpers en fermentatietanks thuis
Oogst: 2019
Hoogte: 1650-1800m
Mondgevoel: Volle body

Filter: Start 4 dagen na roosteren
Espresso: Start 10 dagen na roosteren

Het best om te zetten binnen zes weken

Gewicht 0.2 kg
Gewicht

200 gram, 1000 gram

Branding

Espresso, Filter

Maling

Bonen, Espressomachine, Mokkapot, V60, Aeropress, Chemex, French Press

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Colombia – Chaman – Washed”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *